Wie kent wijn

 

Vloeistof: 2014 Montlouis sur Loire, Les Tuffeaux, François Chidaine

 

 

 

Vloeistof: 2014 Lismore Chardonnay

 

Het is altijd een kwestie van afwachten. Je weet maar nooit wat je tegenkomt wanneer je je neus in een glas Chardonnay steekt. Het is de kameleon van de wijnwereld; overal te vinden en kneedbaar naar ieders wens.

 

 

 

Vloeistof: 2014 Figure Libre, Chenin Blanc

 

In de hartverwarmende Maand is er natuurlijk ook ruimte voor Chenin Blanc, alleen gaan we het nu niet over een romantische Chenin hebben. Het is tijd voor een stoere Chenin. Geen stuifmeel, geen lichtvoetigheid maar rijkdom en veel van alles.

 

 

Vloeistof: Valentijnsochtend

 

De dag van de liefde nadert: Valentijnsdag. Helaas valt deze midden in de week. Dit betekent dat de meesten van ons gewoon aan het werk moeten die dag. De bijzondere rosé champagnes komen dan wellicht ook 's avonds beter tot hun recht bij het diner van Tarbot met Langoustinesaus.

 

Pagina's