Breek de week

 

1968 Rivesaltes, 17 ans d'élevage, Les Vins Parcé Frères

 

Heb je je ooit afgevraagd wat er zou gebeuren als je een cocktail zou maken van een Madeira, een Colheita port en een Muscat Beaume de Venise? Om eerlijk te zijn, ik had het me nooit afgevraagd. Pas door de smaakervaring van dit betoverende elixer, kon ik me zoiets ineens levendig voorstellen.

 

 

 

2009 Gigondas, Cayron

 

Gigondas is de naam van een regio in het zuidelijke deel van het Rhônedal, ongeveer twee uur rijden ten zuiden van Lyon. Nou ja, als je niet vast staat tussen de caravans op de snelweg,  beter bekend als de ‘Route du Soleil’...

 

Ontwikkeling onder de schroefdop.

Ontwikkeling onder de schroefdop.

 

Tijden veranderen en nieuwe technieken dienen zich aan. Ook in de wijnwereld is veel gebeurd. En hoewel veel wijnbedrijven zich krampachtig vasthouden aan het verleden, is er toch veel veranderd. Mechanisatie heeft voor schaalvergroting gezorgd. Roestvrij staal heeft voor meer hygiëne gezorgd. En kunstmest voor overproductie…

 

 

 

Vloeistof: wijn zonder jaargang!

Le petit vin d’Avril, Rhône, Frankrijk

 

 

Een nieuwe tijd! 
 

 

 

   

De must-have voor iedere wijnfan!!

Pagina's